SiSTSP – Pimenta Aji (Capsicum baccatum)

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| SiSTSP – Banco de Plantas Notaveis
| Projeto Tudo Sobre Plantas
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NOME CIENTIFICO: Capsicum baccatum
NOME(S) POPULAR(ES): Pimenta Aji
FAMILIA (Cronquist): Solanaceae
FAMILIA (APG2): Solanaceae
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No Brasil são conhecidas sobretudo três variedades desta espécie conhecidas como pimenta-dedo-de-moça, pimenta-cumari e cambuci.

É muito utilizada na culinária do Peru.
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ficha disponivel online em:
http://www.tudosobreplantas.com.br/asp/plantas/ficha.asp?id_planta=16290
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Registro atualizado em: 21/01/2014 22:00:14, por Anderson Porto.
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