SiSTSP – Coentro (Coriandrum sativum)

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| SiSTSP – Banco de Plantas Notaveis
| Projeto Tudo Sobre Plantas
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NOME CIENTIFICO: Coriandrum sativum
NOME(S) POPULAR(ES): Coentro, Coriandro, Erva-percevejo
FAMILIA (Cronquist): Umbelliferae
FAMILIA (APG2): Apiaceae
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Muito utilizada no Brasil como condimento no preparo de peixes e molhos à base de tomate.

É provável que, em relação ao valor de mercado, seja a segunda hortaliça folhosa em importância para o Brasil, com grande volume de importação e produção nacional de sementes.

Problemas relacionados ao baixo vigor das sementes e ao estabelecimento da cultura são uma constante nesta espécie. [3]

Além do sabor peculiar, esta erva possui propriedades medicinais comprovadas.[4]

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ficha disponivel online em:
http://www.tudosobreplantas.com.br/asp/plantas/ficha.asp?id_planta=1751
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Registro atualizado em: 24/01/2014 18:27:27, por Anderson Porto.
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